Aprikot
adalah buah dengan kulit warna keemasan dan tekstur beludru. Buah ini memiliki
rasa manis dan tajam. Aprikot memiliki biji yang bisa dikstrak menjadi minyak
kernel aprikot. Aprikot tidak hanya enak dilidah, buah yang banyak ditemukan di
negara Turki ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.